Mittagsverpflegung
Gesunde Küche – abwechslungsreich und hausgemacht.
Ob Kindertagesstätten, Schulen, soziale Einrichtungen, kommunale Verwaltungen, Kirchengemeinden oder Einzelabnehmer – wir beliefern Sie gerne.
In unserem Ernährungskonzept für die Mittagsverpflegung bieten wir eine ausgewogene Küche an, die den jeweiligen Altersklassen entspricht. Wählen Sie zwischen mehreren Menüs: Vollkost, vegetarisch, halal, Schon- und Diätkost. Wir legen großen Wert auf eine gesunde Ernährung. Daher verwenden wir für unsere Speisen sowohl frisches Obst und Gemüse als auch Fleisch aus der Region. Dabei erfüllen wir stets die HACCP-Standards sowie die Lebensmittelhygienerichtlinien.
Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Wir verwenden nur Produkte von Erzeugern, die Herkunft, Aufzucht, Futter, Düngemittel und den Transport ihrer Waren lückenlos nachweisen können. Wir kochen saisonale Gerichte, je nach Jahreszeit und Marktangebot.
- Für kleinere Gruppen wird das Essen verzehrfertig geliefert.
- Für größere Gruppen und Gruppen, die zeitversetzt essen, wird das Essen teilweise kalt geliefert und kurz vor dem Servieren regeneriert.
Produzent und Abfüller
Darüber hinaus kochen wir auch gerne Ihre Produkte für Sie – ob Fruchtaufstriche, Suppen oder Saucen. Wenn Sie Rohstoffe haben, die verarbeitet werden sollen, sprechen Sie uns an. Wir machen vieles möglich: Wir mahlen Gemüse und Kräuter und füllen sie ab. Für regionale Obstproduzenten kochen wir Fruchtaufstriche – um nur zwei Beispiele zu nennen.
Eigenprodukte
Wir kochen nicht nur für Schulen, Kindertagesstätten und soziale Einrichtungen, sondern auch für jeden Interessierten. Unser Angebot umfasst bereits mehr als 250 Produkte, von Eis und Nudeln über Suppen und Saucen bis hin zu eigenen Gewürzmischungen und leckeren Fruchtaufstrichen. Unsere Produkte sind in unseren eigenen Läden sowie in vielen Hofläden und bei regionalen Kooperationspartner:innen erhältlich.
Zählen auch Sie bald zu unseren zufriedenen Kund:innen!
Wir sind Mitglied der Lecker Entdecker.
